Culesul strugurilor 2026: recolta, prețurile și experiența unei zile în vie

Septembrie este luna în care viile intră în centrul atenției. În gospodăriile care mai păstrează câteva rânduri de viță-de-vie apar gălețile, coșurile și foarfecile, iar în podgoriile mari începe una dintre cele mai intense perioade ale anului.

Datele din Iași oferă și o imagine asupra recoltei din această toamnă. La Stațiunea Viticolă Iași, producția este estimată la peste 7,5–8 tone la hectar, în timp ce Cotnari estimează aproximativ 24 de milioane de kilograme de struguri. Aici, recoltarea se face atât manual, cât și mecanizat, iar opt combine sunt pregătite să lucreze în schimburi, ziua și noaptea. Ritmul de procesare poate ajunge la 1,3 milioane de kilograme pe zi.

Mecanizarea are și o explicație economică: producătorii încearcă să reducă dependența de forța de muncă și să transporte strugurii cât mai repede spre procesare. Recoltarea în orele mai răcoroase ajută, de asemenea, la păstrarea calității materiei prime.

Pe piață au apărut deja strugurii recoltei 2026. În anunțurile din Iași, prețurile pornesc de la aproximativ 1 leu/kg, ajung la 2 lei/kg în Răducăneni, aproximativ 3 lei/kg pentru unele oferte din Cotnari, 4,50 lei/kg pentru Muscat Ottonel și 5,50 lei/kg pentru Busuioacă de Bohotin. Sunt prețuri cerute de vânzători, nu cotații oficiale.

Culesul, o experiență de toamnă care merită încercată

Dincolo de producție și prețuri, culesul manual păstrează ceva ce nicio combină nu poate reproduce. Dacă aveți părinți sau bunici la țară care încă mai au vie, mergeți să-i ajutați. Luați și prieteni care nu au fost niciodată la cules.

Cinci-șase ore printre rândurile de vie, cu foarfeca în mână, sunt suficiente pentru a înțelege câtă muncă există în spatele unei recolte: alegi și tai cu atenție ciorchinii, te apleci de sute de ori, ridici și transporți coșurile pline și înveți repede că strugurii trebuie manevrați cu grijă.

Este muncă adevărată, dar poate deveni și o zi memorabilă: aer de septembrie, vie, familie, prieteni și masa de după cules. Într-o lume tot mai automatizată, câteva ore petrecute astfel sunt o experiență de toamnă pe care merită să o trăiești măcar o dată.

Știați că un ciorchine de struguri a cântărit peste 10 kilograme?

Un ciorchine obișnuit pare mic în comparație cu recordul mondial: 10,12 kilograme, atât a cântărit cel mai greu ciorchine de struguri certificat de Guinness World Records, în Spania, în 2018. Iar vița-de-vie poate fi mult mai rezistentă decât pare. În Tibet trăiește o viță sălbatică de 416 ani, cu un trunchi care măsoară peste doi metri în circumferință la bază. Există și un record greu de imaginat pentru cine a cules vreodată o vie: o singură viță plantată în California în 1842 a produs, în anii săi cei mai buni, peste nouă tone de struguri.